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Spécifications
Taille : 180-200 g, filet de dos, pratiquement sans arêtes, sans peau, surgelé individuellement
Gadus morhua/Gadus macrocephalus
Seafood Market
Assortiment de sushis, Fruits de mer classiques
Certifié MSC
eau salée
Asiatique, Japonais, Occidental
Chine
pêché à l'état sauvage
congelé
cru, filet, glacé, pratiquement désossé, sans peau, surgelé individuellement
Atlantique Nord-Est (FAO 27), Pacifique Nord-Est (FAO 67), Pacifique Nord-Ouest (FAO 61)
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