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Spécifications
sans tête, éviscéré, avec peau, surgelé individuellement
Dissostichus eleginoides
Fruits de mer classiques
eau salée
Occidental
France
pêché à l'état sauvage
congelé
L (800 g+)
avec peau, cru, sans tête, surgelé individuellement, éviscéré
Océan Indien antarctique (FAO 58)
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